将小葱切成葱末,蒜捣成蒜蓉,八角香叶来一点点就行。
将上面的辅料和辣椒面一起放入碗中
准备另一个碗倒一点蚝油以及少量生抽,少量酱油,然后用筷子搅拌一下,让蚝油散开溶解
炒锅烧热,放入冷油。根据用量决定油的多少。等油烧热(可以看到冒大量烟)的时候,关火,冷却半分钟
然后将油倒入碗中。这里要注意倒的时候慢慢倒,同时用筷子在碗里快速得搅拌,让所有的作料都被热油烫一下
把另一个碗的生抽酱油倒进来,再撒一点点胡椒粉,再搅拌一下,又香又辣的一碗蘸料就做好了
将小葱切成葱末,蒜捣成蒜蓉,八角香叶来一点点就行。
将上面的辅料和辣椒面一起放入碗中
准备另一个碗倒一点蚝油以及少量生抽,少量酱油,然后用筷子搅拌一下,让蚝油散开溶解
炒锅烧热,放入冷油。根据用量决定油的多少。等油烧热(可以看到冒大量烟)的时候,关火,冷却半分钟
然后将油倒入碗中。这里要注意倒的时候慢慢倒,同时用筷子在碗里快速得搅拌,让所有的作料都被热油烫一下
把另一个碗的生抽酱油倒进来,再撒一点点胡椒粉,再搅拌一下,又香又辣的一碗蘸料就做好了
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