烧鳗鱼最正宗的做法（酱烧鳗鱼正宗做法）

1.

首先准备鳗鱼一条约500克，如下图所示。

2.

接着再把鳗鱼500克切成段。

3.

然后再准备葱花15克，蒜片15克，姜片15克。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后再放入蒜片15克，姜片15克，葱花15克，煸炒出香味。

5.

然后再把鳗鱼500克放入其中。

6.

接着放入啤酒250毫升。

7.

接着放入生抽酱油15毫升。

8.

然后再放入红烧汁十毫升，炖煮20分钟即可。

9.

20分钟以后，烧鳗鱼就做好了，如下图所示。