一斤霉豆腐放多少盐,可根据个人的口感控制在40克左右。这点口感重的最多不能超过50克 ,就是不能超过一两;口感比较轻的控制在35克左右。太少了容易腐烂,太多了太咸也不好。好多人喜欢吃霉豆腐臭豆腐这一类的 ,可以在制作的过程中加一些适合本人口味的调料,会更好一些。
一斤霉豆腐放多少盐,可根据个人的口感控制在40克左右。这点口感重的最多不能超过50克 ,就是不能超过一两;口感比较轻的控制在35克左右。太少了容易腐烂,太多了太咸也不好。好多人喜欢吃霉豆腐臭豆腐这一类的 ,可以在制作的过程中加一些适合本人口味的调料,会更好一些。
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