主料
生鲜蚂蚱300g
辅料
鲁花花生油250/ml
食盐1勺
1.蚂蚱备好放盆里·蚂蚱都是洗好的。不需要再次水洗·蚂蚱需要拔掉翅膀·
2.适量油倒入锅内，待油热至7成，也就是 用木质筷子放进油里去刚好有气泡冒出之时·油的用量最好末过蚂蚱 为了使炸出后更加香脆入味
第一步，清洗，一定要晾干水分，第二步，油炸，炸到有点发黄捞出
第三步，油炸干辣椒，捞出放上
第四部，烧热油，油泼
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