馒头粗糙不细腻怎么回事（馒头不细腻孔大什么原因）

第一，可能是面粉的问题，品质太差，所以做出来很粗糙

第二，可能是没有揉好，可以多揉一会

第三：面粉没有发好，或者时间太久，发过头了

你好，馒头的粗糙问题可能源于制作时的材料和加工工艺。如果馒头用的是低筋面粉或者没有进行充分揉面，不加入适量的水分，面粉就难以充分膨胀，因此制作出来的馒头可能就会显得粗糙不细腻。

此外，制作馒头时需要注意发酵，如果发酵时间不足或者过久，也会导致馒头松软度不够，口感粗糙。因此，制作馒头需要注意材料和工艺的选择，以及发酵的时间和温度等因素，才能做出口感细腻、松软可口的馒头。