红薯条怎么做（红薯十种食用方法）

食材

中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量

做法

1.蕃薯削皮切成长条备用。

2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。

3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。

首先将买来的红薯用清水洗干净，然后把红薯皮去除，因为去除红薯皮是让红薯条更柔软口感更好，把大的红薯对开放在锅里煮，小的整个煮，这样红薯的甜味不会流失，等到红薯煮熟以后拿出来凉一天，红薯表皮干了就把红薯切成条形，在太阳下晒三天就可以了，这个时候的红薯条最好吃，又甜又软糯，以上就是红薯条的做法