罗非鱼的做法 能简单点（罗非鱼的家常做法大全图解）

当提到“罗非鱼”的做法时，通常指的是一种简单易做的菜肴，比较流行于中国南方地区。以下是一份简单的罗非鱼的做法：

材料：

- 罗非鱼1条

- 葱姜蒜适量

- 生抽、老抽各适量

- 料酒适量

- 红辣椒1个（可选）

- 盐适量

- 食用油适量

做法：

1. 罗非鱼去鳞去内脏，切段，洗净备用。

2. 将葱姜蒜切碎备用，红辣椒也可以切成小丁备用。

3. 热锅凉油，稍等片刻等油温升高，加入葱姜蒜和红辣椒小炒几下。

4. 加入罗非鱼，再倒入少许料酒，煸炒到断生，加入生抽和老抽。

5. 在煸炒的过程中适量加点水，直到鱼的汁水烧开为止，加适量盐调味。

6. 最后翻炒均匀，烹饪完成。可以在上面加一些葱花进行点缀。