迷你小粽子怎么做（可爱的小粽子制作方法）

1. 将糯米洗净，浸泡3小时，沥干备用。

2. 将五彩小豆用清水浸泡4小时，煮熟加盐，沥干备用。

3. 将五花肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、酱油、生抽腌制半小时。

4. 将糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮20分钟，加入白芝麻拌匀备用。

5. 将鲜竹叶用滚水烫软备用。

6. 取一小段竹叶，将糯米放入，再加上五彩小豆和五花肉块，用竹叶包紧。

7. 将包好的竹叶粽放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮40分钟即可。

第1步糯米泡水12小时

 第2步新鲜粽叶水煮消毒后泡凉水，可以在此时放入红枣浸泡。

 第3步将三片小粽子叶叠加在一起（叶子太小容易破）将粽子包好，绵绳扎紧。

 第4步将包好的粽子码如锅内，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮两个小时。

 第5步关火后用筷子将粽子放入盆中。

第6步待粽子凉后撒上白糖就可以开动