我蒸出来的包子为什么会粘牙

可能是面没发好，蒸的时间太短，蒸出来的包子皮像没蒸熟，咬一口就会粘牙；还有可能是包包子的面粉质量不好，也有可能蒸后吃起来粘牙。

1.蒸熟的包子可能会因为制作包子的面粉质量差、压面次数过多、蒸制的时间过长而出现粘牙现象。

2.制作包子的面粉受潮结块、存放时间过长会使包子粘牙,压面次数过多、蒸制的时间过长容易破坏面团中的面筋,从而导致包子发黏粘牙。