小管鱼的清洗方法（小纽扣鱼的清洗方法和步骤）

小管鱼应该使用淡盐水清洗。
1.小管鱼的身体表面存在黏液质，使用淡盐水可以有效清除身上的脏物和异味。
2.和清水相比，淡盐水更温和，对鱼体更加友好，避免对小管鱼造成伤害。
3.但在清洗过程中，要注意盐的浓度不要过高，一般以3‰-5‰为宜，否则会刺激小管鱼皮肤，反而加剧不适。
因此，应该在淡盐水中清洗小管鱼。

1.

鲜活或者冰鲜的小鱿鱼,首先头尾分离开来,一刀切好。

2.

尾部从后面挤压,把内脏取出来,揉搓一下小鱿鱼表面,用清水冲干净。

3.

头部对半切开,用清水冲洗,眼珠和触须的那部分最多沙,揉搓到没黑色素出来。

4.

头部切条,尾部切筒,然后在冲洗一下。