烤肉崩油怎么办

我们首先先将鸡翅腌渍好之后然后再上面涂一层蜂蜜和油，接着我们然后包裹在锡纸里，这样烤出来的鸡翅鲜嫩多汁，而且不会让油渍四溅到烤箱的各个角落。

方法二：

我们可以在烤鸡翅的同时混合一些其他的材料能够防止油到处溅，比如我们混合一些奶酪，土豆丁以及披萨上面的肉料等，这些特别是芝士以及奶酪等能够盖住肉防止油到处溅。

方法三：

我们可以降低烤制时候的温度，大家也都知道如果温度越高那么里面的油就会溅得越多，所以烤肉的时候适当的把温度调低一点即可。

方法四：

我们也可以使用锡纸把要烤制的肉食包起来，这样再烤的时候就不会出现污染烤箱的现象了，而且烤制出来的肉食特别的鲜嫩多汁。也可以把素菜铺在下面然后上面放上肉食，这样所有的油脂就会被素菜所吸收，并且油就不会到处乱溅了。

控干肉上的水就不崩油了。