猪肉蘸汁做法(白切猪肉蘸料汁的做法大全)

猪肉蘸汁做法(白切猪肉蘸料汁的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 13:31:32

猪肉蘸汁做法

原料:橄榄油、蒜头、小米辣、生抽、蚝油、柠檬、香菜。

做法步骤:

第1步、生抽和蚝油放入碗中,加适量清水稀释。

第2步、再挤入一片柠檬的汁水。

第3步、热锅放入橄榄油,再放入蒜末和小米辣末。炒香。

第4步、辅料倒入,小火,搅拌一分钟。

第5步、放入香菜,关火。

第6步、盛出。

原料:五花肉400克、大蒜半头。

调料:鲜酱油、香油、盐各适量。

做法:

1.蒜瓣去皮,洗净,加少许盐捣成蒜泥,装入小碗中,加酱油和香油搅拌均匀,调成蒜酱。

2.五花肉洗净,整块煮熟,切片,装盘,蘸蒜酱食用即可。

贴心叮嘱

1.捣蒜泥时加少量盐,蒜瓣不容易在容器中打滑。

2.五花肉要冷水下锅煮制即可出锅。。

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