准备食材 －小马铃薯 6个左右孜然粉 一勺盐 一小勺辣椒油 适量现磨胡椒粉 适量－ 步骤 －
1.小个子的土豆5-6个，洗净，不喜欢皮的可以去掉。人多可以多加，不必拘泥数量。
2.土豆切成滚刀块儿，不要切太厚，加入所有调料在盆里拌匀。如果不能吃辣，可以不放辣椒，加一点玉米油或者调和油。
3.平铺均匀的放入烤盘，烤箱上下火210度，中层，25-30分钟，即可。
香煎椒盐小马铃薯

小马铃薯14个
食用油适量
椒盐少许
葱花适量

1. 准备所需主料。

2. 土豆洗净，放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动时捞出，大约15分钟左右。

3. 把土豆放至不烫手，开始剥土豆皮。

4. 将土豆拍扁。

5. 依次把所有土豆压扁。

6. 底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆。

7. 煎至两面金黄色。

8. 撒上椒盐，晃动均匀，撒上葱花混合翻匀即可。
孜然小土豆

小土豆300g
橄榄油适量
盐适量
孜然粉适量

1. 小土豆洗净。

2. 上笼蒸20分钟。

3. 蒸熟后去皮对切两半。

4. 锅里放油，把切面朝下煎。

5. 撒盐和孜然，一直煎到底部有焦壳。

6. 待底部有焦壳时，翻面煎，再撒孜然和盐调味。

7. 外部煎到都有焦壳了，最后再撒些孜然粉。

8. 翻拌均匀即可出锅。
