烫洗茶具,冲泡肉桂茶前需先使用开水进行烫具,去除茶杯中的异味,提升茶杯的温度;投茶,将8g肉桂茶投入碗中,茶水比例控制在1:15左右;冲泡,需沿着杯壁注入100℃的沸水,10~15秒后滤出茶汤,再次盖上盖闷泡10秒后便可饮用。
1、准备8g肉桂茶,一壶开水,将茶具用开水清洗一遍。
2、然后把8g肉桂茶投入到盖碗中,第一泡为洗茶需倒掉,洗茶后再次注水(将盖碗注满),盖上盖子。
3、等待15秒茶叶吸水舒展后,用公道杯将茶汤滤出,最后倒入茶杯,即可品饮肉桂茶汤。
肉桂,在热带及亚热带地区广为栽培,其中尤以广西栽培为多,其芳香,可作香料,味甜而辣,也是一种很好的中药材,《本经》记载,肉桂主上气咳逆,有镇静镇痛、补火壮阳、活血通经的功效。