印尼九层糕具体怎么做（印尼九层糕制作方法）

1. 印尼九层糕的具体做法是需要一定时间和步骤的。
2. 做印尼九层糕需要用到糯米粉、椰浆、淀粉、椰糖等食材，需要经过蒸煮、搅拌、分层、再蒸煮等多个步骤，整个过程会比较耗费时间。
3. 可以通过搜索相关博客或者视频教程，详细了解各个步骤，精确掌握制作印尼九层糕的技巧，最终获得美味的印尼九层糕。

食材：

木薯粉150克、粘米粉10克、椰浆100克、糖浆30克、玫瑰花浆30克。

做法：

1、碗里倒入木薯粉和粘米粉，放入椰浆拌匀，加水混合，倒入糖浆，并搅拌均匀；

2、将面糊按照4:6的比例分成两份，在40%那份中加入适量玫瑰浆，搅拌均匀；

3、盆子刷上一层油，倒入白面糊，水烧开，大火蒸至凝固，再倒入相等量的玫瑰面糊，放入蒸锅中，大火蒸4分钟；

4、按照这个步骤，一层层的倒完面糊，最后一层蒸6分钟左右；

5、蒸好后取出，稍凉后扣出，切块。