清蒸罗非鱼是怎么做的（清蒸罗非鱼的正宗做法视频）

用料:罗非鱼 一条

葱 一根

姜 一块

蒸鱼豉油 适量

做法步骤1、准备食材，罗非鱼处理干净备用

2、盘底铺葱丝姜丝

3、放入鱼，直接加3勺料酒

4、水开上锅蒸12分钟左右

5、蒸好的鱼，放上切好的葱丝姜丝，淋热油

6、加入适量的酱油或蒸鱼豉油

7、撒上香菜末即可。

小贴士:罗非鱼蒸的时候时间不能长了，罗非鱼的营养功效，有助于儿童身体发育。

准备食材:

罗非鱼一条，生姜，香葱，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺，热油。

[做法步骤]:

1，罗非鱼处理干净鱼的内脏，冲洗一下，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。，清洗好的鱼抹上盐和少许料酒，姜片，

2，腌制10分钟去腥。

3，蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底(可去腥)，放入鱼，再铺上几片姜。腥)，放入鱼，再铺上几片姜。

4，水开放入鱼蒸8~10分钟，关火再焖5分钟。蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁。

重5，新放点葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，油烧热淋上去，瞬间香味扑鼻。