水焖柿子的正确方法如下:
摘下硬柿子,用清水冲洗干净。
准备一锅温水,水中加入少许碱面,搅拌均匀。
将柿子全部放入温水中,并把盖子盖好。
焖制一天一夜的时间,中间可以换一次温水,并尽量保持水温的恒定。
做水焖柿子时要注意,水温不能太高也不能太低,最好保持在40度左右。时间到了以后,可以直接吃水焖柿子,没有了苦涩味,口感脆甜。
水焖柿子的正确方法如下:
摘下硬柿子,用清水冲洗干净。
准备一锅温水,水中加入少许碱面,搅拌均匀。
将柿子全部放入温水中,并把盖子盖好。
焖制一天一夜的时间,中间可以换一次温水,并尽量保持水温的恒定。
做水焖柿子时要注意,水温不能太高也不能太低,最好保持在40度左右。时间到了以后,可以直接吃水焖柿子,没有了苦涩味,口感脆甜。
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