工具/材料
土豆1个，面粉500克，猪五花肉100克，豆角，西红柿，葱、姜，盐，味极鲜酱油等适量。
操作方法
01
把面粉放盆里，加水和成稍硬的面团，盖上笼布，饧上30分钟。
02
把土豆去皮切成条，猪肉切成条，葱切葱花，姜切末，豆角切成斜段，西红柿切成条。
03
炒锅放花生油，等油六成熟时，把肉条入锅炒至变色，再放入葱、姜，1勺盐，2勺味极鲜酱油调味。
04
再放入土豆条翻炒上色。
05
再放入豆角，与土豆同炒1分种后，加入1大勺清水炖煮。
06
把面团放案板上，擀成薄的面皮，再切成0.5公分宽的面条。
07
再把擀好的面条和西红柿放在锅里的土豆上，继续炖煮至面条全熟。
08
然后用锅铲铲出放盘里，这样土豆蒸面条就做好了。
用料：土豆2个、面粉适量、鸡蛋2只、青椒2个、葱花适量、食用盐适量、花椒粉适量、十三香适量
土豆拌面饭的做法步骤：
步骤 1、土豆洗净去皮擦粗丝，粗丝！
步骤 2、加入适量干面粉，拌匀，让每一根土豆丝都均匀的裹上面粉并保证每一根土豆丝不粘连。
步骤 3、拌好的土豆丝上锅隔水蒸20分钟至熟透。
步骤 4、蒸熟后的样子。稍放凉后备用。
步骤 5、炒锅中加油，炒鸡蛋，青椒，葱花，加入温热的土豆饭，小火炒！加入适量的盐，花椒粉，十三香就OK啦，一份香喷喷的土豆拌面饭就做好了，开吃。
