岩烧脆脆奶做法（广东脆奶做法和配方）

1、牛奶加白砂糖搅拌均匀

2、加入黄油、芝士片隔水融化，搅拌均匀至无颗粒，加入淡奶油和炼乳

3、搅拌均匀至顺滑，冰箱冷藏一会，凝固变浓稠后再涂抹在吐司片上

4、烤盘内铺张锡纸，摆入吐司片，乳酪酱平均分成四份，涂在吐司片上

5、在用小勺酱乳酪酱涂抹均匀，一定要厚涂哦，边边角角都要涂到，有杏仁片的可以撒些，烤箱210度提前预热，中层烤8-10分钟

6、咕噜咕噜，鼓大泡啦，上色后就要在旁边盯着，烤成焦糖色，有斑块就可以出炉啦

切达奶酪芝士片，牌子没要求，我用的多美鲜，冰箱里常备。

2/6

烤盘铺上油纸，摆上切片吐司备用。

3/6

将牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、蜂蜜、材料依次称量倒入一个可微波炉加热的容器内。不爱吃甜的可以减少糖量。

加入芝士片，浸入液面下

4/6

微波炉中火加热1分钟，刮刀翻拌一下再叮1分钟，

5/6

借助刮刀涂抹芝士糊，厚厚地涂满整片吐司，不留边

6/6

烤箱预热，中层上下火200/180度，烤大约十分钟。