黄骨鱼炖蘑菇的家常做法（黄菇炖鱼的家常做法）

食材明细

黄骨鱼2条、蘑菇200克、姜片、葱花、盐、胡椒粉各适量。

做法

1、准备好食材。

2、油烧热放入姜片和黄骨鱼。

3、两面都用油煎下。

4、一次性加入水。

5、煮开打去浮沫。

6、转入砂锅小火煮。

7、再次煮开给点盐调味。

8、放入蘑菇。

9、蘑菇煮熟撒胡椒粉。

10、最后撒葱花。

黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。

2/3

生姜切片。

3/3

锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可