人参炖猪脚最佳配方（人参炖猪脚的正确方法）

主料3人份

猪蹄600克

辅料

人参1根，冬瓜1000克，枸杞少许，食盐适量 花椒适量，姜1小块

步骤1

买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。

步骤2

冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。

步骤3

把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加花椒，生姜，人参。大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。

步骤4

加入冬瓜，盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了。

用料：猪蹄、红枣、人参、枸杞、党生、黄芪

1、猪蹄买回洗净，冷水下锅，去血水，加点料酒。

2、在锅里煮几分钟后，捞出在洗干净。

3、取出红枣和人参等药材，用小碟子备好。

4、将所有材料洗干净后，就全放进锅里，炖2小时。

5、出锅前，根据自己咸淡，加盐就可以了。