大雁蛋的做法（大雁蛋的做法视频教程）

材料: 大雁蛋,盐,五香粉.

做法：

1、将大雁蛋清洗干净，用浓盐水泡浸泡2至3小时。

2、把大雁蛋取出放入锅中，加入浸泡蛋的盐水后，再加入适量五香粉后煮开。

3、用匙羹把每只蛋稍稍压碎蛋壳，使汤汁进入。

4、将蛋继续留在锅中浸泡2至3小时后即可食用。

食材用料

大雁蛋，西葫芦，油，盐，料酒，十三香，鸡精各适量

做法步骤：

步骤1

准备西葫芦洗净去皮

步骤2

切片

步骤3

准备大雁蛋

步骤4

打散蛋液

步骤5

炒熟

步骤6

另起锅放入西葫芦炒，加入少许料酒，十三香

步骤7

加入大雁蛋炒

步骤8

加入少许盐，鸡精出锅

步骤9

盛入盘中，开吃了