主料：香豆腐
配件：味精 食盐 食用油 黑木耳 葱米 胡萝卜 青笋白
方法：将香豆腐 青笋 胡萝卜放进开水中焯一下取出。锅内放入热油，将葱花 黑木耳炒出香味将香豆腐 青笋 胡萝卜放入一起炒，加入少量食盐味精即可。
重庆香豆腐的制作方法是把豆腐切成块儿铁板锅中煎至两面金黄，放入烧烤料，辣椒面，花椒面，小葱末，姜末蒜末，香油芝然粉就可以了
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