巧克力怎么样才算坏了（怎么判断巧克力是不是坏了）

如果气味正常，应该没问题。我看外观没问题，巧克力本来就属于易碎品，保管有问题。可以尝一口看口感有没有变化巧克力其实是不容易坏的东西。。

尤其德芙用的可可脂而非代可可脂再不放心看看这个吧看。

未过期的巧克力有光泽，而过期的巧克力表面的光泽减弱甚至消失，纯黑巧克力呈现出褐色，而牛奶巧克力则呈现出浅咖啡色，因此，通过观察巧克力的颜色和光泽度，可以看出巧克力是否过期。

嗅。

未过期的巧克力香气至真、至纯，而过期巧克力期香味却是完全不同的，往往低劣又夸张，类似失效的哈喇味。

听。

讲巧克力掰开，如果还未过期，期声音是清脆的。