面粉里加滑石粉是真的吗（面粉里为什么加滑石粉国家允许吗）

不是真的。我在面粉厂干过，我认为日常食用的小麦面粉，厂家不会加滑石粉，只少我在面粉厂干的时候，厂家是不加滑石粉的。但是，小麦在加工成，面粉过程中，添加增白剂，这可是每个面粉厂，都会做的一件事情，因为，面粉添加了，增白剂以后，二级黑面都会，变成一级白面，这样会提高白面率。比喻说：一斤小麦在加工过程中，出白面是零点八二斤，加了增白剂以后，可以把百分之五的黑面，变成白面，这样每斤小麦由原来，百分之八十二的岀白面率，增加到百分之八十七的岀白面率，厂家利用这种方法，来增加经济收入。

面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。

滑石粉是一种工业产品，为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。

据了解食用滑石粉是一种食品添加剂。作为抗结剂被允许在凉果类和话化类中使用，最大使用量是20g/kg；作为食品加工助剂，仅允许使用于糖果的加工工艺、发酵提取工艺。面粉里添加滑石粉，明显属于超范围使用，是违法行为。