炒的时候听到啪啪响就是煮熟了。
1
泡发好的木耳用花生油抓拌一下,然后用清水冲洗干净备用。
2
热锅放油,放入蒜头爆香,放入木耳翻炒均匀,放入少许的糖提鲜,适量的盐调味,大火翻炒盛出备用。
3
再次热锅放油,放入腌制好的瘦肉,滑锅炒至变色,放入炒过的木耳,中火焖煮1分钟。
4
时间到了,淀粉水放入少许酱油,搅拌一下倒锅里,大火翻炒均匀就可以出锅食用了。
要想判断木耳怎样算煮熟,需要看它的软硬程度,生木耳有些脆硬,煮熟的木耳偏软一些,而且还有一些弹性,一般来说,木耳没煮熟,会有些毒性
炒的时候听到啪啪响就是煮熟了。
1
泡发好的木耳用花生油抓拌一下,然后用清水冲洗干净备用。
2
热锅放油,放入蒜头爆香,放入木耳翻炒均匀,放入少许的糖提鲜,适量的盐调味,大火翻炒盛出备用。
3
再次热锅放油,放入腌制好的瘦肉,滑锅炒至变色,放入炒过的木耳,中火焖煮1分钟。
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时间到了,淀粉水放入少许酱油,搅拌一下倒锅里,大火翻炒均匀就可以出锅食用了。
要想判断木耳怎样算煮熟,需要看它的软硬程度,生木耳有些脆硬,煮熟的木耳偏软一些,而且还有一些弹性,一般来说,木耳没煮熟,会有些毒性
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