虾仁瘦肉馄饨馅正宗做法（虾仁素馄饨馅做法）

做猪肉虾仁馄饨的步骤如下：

材料：

- 馄饨皮

- 猪肉末

- 虾仁

- 青葱

- 姜末

- 酱油

- 料酒

- 盐、胡椒粉

步骤：

1. 将猪肉末和虾仁分别切成小块，放入碗中，加入一些姜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 将青葱洗净切成细末备用。

3. 取一个馄饨皮，将腌制好的猪肉虾仁馅包入馄饨皮内，并按照自己喜欢的形状捏紧。

4. 烧开一锅水，将馄饨放入水中煮至浮起来后再继续煮2~3分钟即可。

5. 煮好后捞出放在碗中，撒上青葱末即可食用。

温馨提示：为了让馄饨更加美味，可以在蘸料中加入一些辣椒油或者芝麻酱。

步骤

1.买回来的鲜虾，掐头去尾，把虾线理掉。

2.剥好的虾备用

3.生姜剁成末，越细越来越好

4.瘦肉剁成肉末备用

5.虾剁好放入肉馅中，搅拌均匀

6.放入适量淀粉和清水，拌匀

7.搓成小圆子，放入保鲜盒里面。放入冰箱冷冻，要给宝贝煮面条或者粥了，放一两个，很医院也很美味。