热量含量大约: 81.74 千卡/每 100 克，
用料
拉面150克，
熟鸡蛋一颗，
糖2.5小勺，
盐适量，
小青菜一颗，
年糕适量，
蒜瓣适量，
猪肉末适量，
鱼丸适量，
浓汤宝一块，
步骤 1
1、准备拉面，年糕，蒜瓣，小青菜，猪肉末，鱼丸，浓汤块或者浓汤宝。
步骤 2
2、将蒜瓣切碎，用滚水涮一下小青菜，熟鸡蛋剥皮待用。
步骤 3
3、猪肉末加入半小勺盐、一勺料酒腌制。
步骤 4
4、卤汁的制作：炒锅放适量油 ，6成热加入蒜末炒香，放入猪肉末炒熟后放入高汤汁。放一勺黄豆酱一勺甜面酱、一小勺半的糖熬稠即可。
步骤 5
5、水煮沸，放入鱼丸和年糕煮八成熟后放入浓汤块，之后放入拉面煮熟捞出即可。
步骤 6
6、将熟鸡蛋切半，摆入小青菜、鱼丸、年糕，将卤汁浇上即可。
