首先准备几个鸡蛋,盆中倒入水放一勺盐,放入鸡蛋清洗,用盐洗可以有效杀菌,用盐洗后再用清水洗二遍,我一般用蒸蛋器蒸的,蒸蛋器中加入适量水,再把鸡蛋放入,蒸6一8分钟就好了。如果在煤气上煮冷水下锅等水开了煮5分钟,再等5分钟后盛出,不管是蒸蛋器还是锅中煮,煮好了一定要把它放在凉水中,这样壳好拨一点。
首先准备几个鸡蛋,盆中倒入水放一勺盐,放入鸡蛋清洗,用盐洗可以有效杀菌,用盐洗后再用清水洗二遍,我一般用蒸蛋器蒸的,蒸蛋器中加入适量水,再把鸡蛋放入,蒸6一8分钟就好了。如果在煤气上煮冷水下锅等水开了煮5分钟,再等5分钟后盛出,不管是蒸蛋器还是锅中煮,煮好了一定要把它放在凉水中,这样壳好拨一点。
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