红薯泥的做法,把红薯水洗干净,置锅里水煮或者是微波炉烹煮,煮熟的红薯剥皮,放碗内使用匙根压烂整条的红薯,便成红薯泥了。
制作方法:
1、需先把红薯煮熟,剥掉外皮,去其内丝,用干净的白布包裹起来,轧压成泥,然后将白糖倒入锅内化成糖浆,兑入香油、红薯,不断搅拌,呈柿红泥状
2、装盘后,分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜,爽口开胃,色泽鲜艳,营养丰富。
红薯泥的做法,把红薯水洗干净,置锅里水煮或者是微波炉烹煮,煮熟的红薯剥皮,放碗内使用匙根压烂整条的红薯,便成红薯泥了。
制作方法:
1、需先把红薯煮熟,剥掉外皮,去其内丝,用干净的白布包裹起来,轧压成泥,然后将白糖倒入锅内化成糖浆,兑入香油、红薯,不断搅拌,呈柿红泥状
2、装盘后,分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜,爽口开胃,色泽鲜艳,营养丰富。
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