新鲜麻鱼鳔炖汤怎么做(干鱼鳔炖汤的做法大全)

新鲜麻鱼鳔炖汤怎么做(干鱼鳔炖汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 12:02:11

新鲜麻鱼鳔炖汤怎么做

材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。

做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。

1、食材:鲜麻鱼鳔 1斤、蒜蓉 适量、酱油 适量、砂糖 少量、姜片 2片、老抽 少许、洋葱 1颗、料酒 适量、鸡粉 少许、盐 少许。

2、烧开水,放姜片,料酒,放鱼鳔,鱼鳔缩起来捞起。

3、热油,放蒜蓉炒香,倒入鱼鳔,翻炒。炒到稍微焦黄,倒入由酱油,老抽,砂糖调好的汁。炒均匀加入水,加盖小火煮15分钟。

4、煮好的鱼鳔先乘上碟,加油落锅炒洋葱,加盐,鸡粉调味。

5、洋葱炒软加煮好的鱼鳔一起炒一下。

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