煮鲫鱼汤时为什么一定要倒开水才会煮出奶白色的（鲫鱼汤变白加冷水还是开水）

正常情况下，鱼塘，肉汤都不能熬成奶白色，除非你自己加了一些牛奶。早市 卖单位羊汤，颜色成奶白色，都需要加一些牛奶，提味和去腥。