夏天煲什么汤吃最好（夏天适合煲什么汤比较好）

苦瓜排骨汤。

夏天气温高，人易出汗中暑、上火。苦瓜排骨汤有清热祛火，降暑止渴的功效，且营养价值高。苦瓜排骨汤操作极简单，排骨焯水后入开水煲，加姜片后煲制一小时后加入切块儿的苦瓜社盐，再煲二十分钟即可。

苦瓜虾皮汤

苦瓜虽味道苦，不大招人喜欢，但好在有着清热下火，降暑止渴的功效，是夏天不可错过的时令蔬菜，将苦瓜煲汤味道极好，再加入少许虾皮，紫菜来辅助，保留食材中的营养物质，做出来的汤鲜美无比，味道比排骨汤都要鲜，隔三差五喝一碗，感觉神清气爽，皮肤都更滑嫩了。