虾米煮苦瓜的做法（瘦肉炖苦瓜的做法大全家常）

主料

苦瓜一小节

虾米适量

大米一把

辅料

盐适量

香麻油适量

清水适量

苦瓜虾米粥的做法步骤

1.苦瓜一小节，虾米适量，大米一把。

2.苦瓜去籽，洗净，竖切成片待用。3.大米煲成粥，下入苦瓜和虾米。

4.煮五分钟。

5.下入少许盐，焖十分钟。

6.最后放少许香麻油，搅拌均匀即可食用。

步骤 1，胡萝卜切片，要薄越薄越好

步骤 2，主角苦瓜当然也要切的薄一点！这样也不会太苦！

步骤 3，第二个主角当然是大虾了！去皮去头去虾线！

步骤 4，把虾放到面粉上，用擀面杖敲打虾肉！敲打的薄薄的片！备用。

步骤 5，锅内放水两碗，烧开后把切好的苦瓜，胡萝卜，鲜虾片放入锅里烧开。加入一点盐，最后水烧开了把淀粉水倒入勾芡！

步骤 6，虾片好鲜啊！

步骤 7，汤入大碗里，加入香菜！ 大家可以加入香菇也挺好！