第一个步骤当然是截断电源，然后打开开水器的出水口，将开水器内剩余的开水全部排出，然后关闭出水口。然后，打开开水器进水的盖子，在开水器中加入白醋，剂量可根据开水器容积的大小自行添加（一般的壁挂式一瓶白醋即可，站立式的可使用两瓶或者三瓶白醋），由于目前的开水器大都为不锈钢设计，所以，少量的白醋不会对开水器造成明显的影响。加入适合剂量的白醋后，进水，使水位标指向开水器的上水位，即最大容量，浸泡五个小时左右。
经过五个小时左右的等待，开水器中的水垢大部分已经大部分被白醋所溶解了，这个时候排干净开水器中的水，重新放入净水清洗，如果水垢过多，可多次浸泡清理，直到水质达到自己的要求，这样开水器中流出的水就再也不会混浊不堪了，您就可以放心的饮用了。
这个方法简单便捷，成本低廉，只需日常就能见到的几瓶白醋即可，这样不仅让您随时可以清理，也为您节省了一大笔的除垢费用。同时，由于各个地方的水质不同，因此有的地方可能只需半年清理一次，而水质较差的北方地区则需要两三个月就清理一次，大家可根据自己所在地区的情况，及时的清理开水器中的水垢。
开水器保养方法
作为常见的办公电器产品之一，全自动开水器的维护保养非常的重要，一方面为确保电使用安全；另一方面为饮水使用安全。因此，一台好的全自动开水器想要得到既安全又充分的利用，就必须做到和注意以下几个方面：
1、不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故。
2、在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。
3、在使用过程中，不要轻易拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的最后一道保护措施。
4、要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。
5、要定期除垢。如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。
6、在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。
7、出现问题及时联系专业的售后人员。
8、定期清洗内胆，长期使用时，因水中含有的微量杂质和矿物质长期沉淀下来以后，如不定期清洗的话，会影响出水水质以及使用寿命，最好选择家装净水器，或优质的可以脱水垢加热管的开水器，提高用电效率。
9、每年对不少于一次的定期检查，对安全性能以及其他一些有可能潜在的隐患作仔细的检测和排除。
10、长期不使用时，要关闭电源，将内胆的贮水排空，具体方法参照产品说明书。
11、为确保开水器的正常使用，确保开水器的整洁干净，定期更换滤芯。
