正宗客家齿鱼露鸭做法(姜爆鹅重庆最正宗的做法)

正宗客家齿鱼露鸭做法(姜爆鹅重庆最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 10:27:54

正宗客家齿鱼露鸭做法

正宗客家齿鱼露鸭的做法

主料:

鸭1只约700g

辅料:

姜1块,冰片糖2块,鱼露8茶匙

鱼露鸭的做法:

1.鸭子洗净晾干水分,姜切成姜片;

2.将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖一起放进锅里;

3.盖上锅盖,开大火煮,直至把鱼露烧开;

4.然后转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身,让鱼露均匀沾到鸭身上;

5.煮45分钟之后关火,捞出鸭子,鱼露鸭就做好了。

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