超市里卖的椰子怎么确定是变质了（椰子怎么判断变质了）

1、看上面那三个眼有没有萌芽，萌芽的椰子就是放了很久的；

　　2、打开闻，新鲜椰子有天然香味，变质的有刺鼻味道；

　　3、椰肉颜色是雪白的，发黄的就变质了，椰汁是无色或者微黄色液体，颜色是黄色或者淡黄色就变质了；

椰子的壳厚且硬，所以超市里的椰子是否变质从外观上看是很难看出来的，但是如果外壳上看到已经发霉，那就肯定是变质了。

如果外壳没有迹象，那么就可以摇晃一下椰子。新鲜的椰子摇晃可以听见清脆的水声