烤乳猪蘸白糖是为了提鲜,因为在烤制这种乳猪之前,都会适当的腌制一下,所以都会有一点味道的,是咸咸辣辣的口感,吃久了再配上乳猪的油脂就会觉得非常腻,所以这个时候沾上一点白砂糖就可以非常有效的提鲜了,并且可以化解烤乳猪的油腻感
烤乳猪蘸白糖是为了提鲜,因为在烤制这种乳猪之前,都会适当的腌制一下,所以都会有一点味道的,是咸咸辣辣的口感,吃久了再配上乳猪的油脂就会觉得非常腻,所以这个时候沾上一点白砂糖就可以非常有效的提鲜了,并且可以化解烤乳猪的油腻感
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