奶白色的鲫鱼汤怎么做（奶白色鲫鱼汤的正确做法）

1、大葱切段，姜切片，豆腐切块，牛奶倒入碗中，金针菇切头撕开备用；

2.鲫鱼身上划几刀放入碗中，放盐腌制；3.锅内加油，放入姜片爆香；

4.放入鲫鱼，煎至金黄色；

5.加入没过鱼身的开水，大火煮开；

6.倒入牛奶，转中火继续煮；

7.放入金针菇、豆腐块、盐煮；

8.待汤变白盛出，再撒点葱即可。

鱼汤营养好，孩子喝了大脑更聪明。

用料

鲫鱼

3条

盐

5克

葱

2根

姜

5片

奶白鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

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油锅烧的滚热锅热撒一点点盐在锅底，用厨房纸巾把鱼擦干，小火下锅煎，煎到1面金黄翻面，放姜片，继续煎另一面。鱼身撒一点点盐。

步骤 2

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鱼2面金黄后加入冷水开始煮鱼，放5克盐。

步骤 3

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水开转小火再炖15分钟，撒葱花出锅，奶香浓郁的鱼汤就做好啦。