羊肉炖萝卜的做法有哪些(羊肉炖萝卜最简单的做法怎么做)

羊肉炖萝卜的做法有哪些(羊肉炖萝卜最简单的做法怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 13:43:05

羊肉炖萝卜的做法有哪些

用料

羊肉;白萝卜;枸杞;葱姜;白酒;胡椒粉;盐

做法

羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片。

锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用。

锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时。

打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点醋去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温即可食用。

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