酸石榴怎样做醋（石榴醋的正确制作方法）

1.

将石榴剥开取籽,放进容器,然后选1玻璃溶器将籽放入约1半的量,加入白醋至3/4满。

2.

再放入冰糖或白糖,糖的份没有限制,喜甜的就多放些,怕甜的就少放些,(通常是10斤籽,2斤冰糖),然后放置1⑵个星期(每一个地区温度不同)糖化了,就能够用了。

注：它不像葡萄酒那末娇气，不会发酵，不怕进水，不用担心温度变化，而且越久越淳，通常在夏季当饮料喝，倒2大勺放在杯子里，再加上水，喝起来甜甜酸酸非常好喝，要末吃饭时配1杯，特别大鱼大肉时，解油腻的好方法，还可沾水饺，拌凉面，炒菜等等，随你所用

1、需要准备：石榴、容器、冰糖、米醋、蜂蜜。

2、首先准备好石榴清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，保证无水无油状态下剥出果粒。

3、将剥出的石榴粒放入密闭容器，石榴在下面，冰糖放在上面，倒入米醋，在阴凉通风处，放置三个月左右。

4、泡好的石榴醋，加5倍左右的水，需要注意石榴本身有糖份，已经很甜了，加蜂蜜、白糖要适量。

5、最后石榴醋就制作完成了。