什么化学使得青菜一泡就新鲜(什么药水泡蔬菜马上变新鲜)

什么化学使得青菜一泡就新鲜(什么药水泡蔬菜马上变新鲜)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 15:23:20

什么化学使得青菜一泡就新鲜

青菜放水+盐+白醋等泡鲜活,返鲜法原理1.因为盐水密度大于水的密度,有助于渗透进入蔬菜,而且盐能够促进细胞分裂生长,加快了蔬菜对水分的吸收;

2.而适量的白醋则可以阻断空气对蔬菜的进一步氧化,因此这样处理蔬菜就可以恢复新鲜了。

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