泡酸梨的正确方法和配方（酸梨煮水的正确方法）

一、食材

酸梨2个、红果8个、橙子皮2片、冰糖50克，200毫升。

二、做法

1.准备材料，酸梨，红果，橙皮，冰糖。

2.把红果去核，酸梨，橙皮切块。

3.材料全部放入锅中，加满水，等果肉都熬烂以后在放入适量的冰糖，待冰糖熬化后就可以喝啦。

4.酸梨红果等原料熬的软烂即可

准备好酸梨，甘草，冰糖以及少许酸梅汁。锅中加入水，放入洗净的甘草大火煮，转制小火熬至汤汁浓稠。加入冰糖搅拌。然后过滤待用。酸梨洗净去芯，切片后浸入甘草汁，食用时撒上酸梅粉即可。这样做出来的酸梨酸度降低，更加可口。成熟发软的酸梨味甜，酸度不那么明显，因此也可以通过催熟的方法去酸。

1.大米催熟法

将酸梨埋进大米中，等待5天后酸梨便会变软。

2.香蕉，苹果催熟法

将想要催熟的酸梨和苹果或者香蕉放在一起，用袋子系紧，一般3天就可以完全熟透。

3.密封催熟

将酸梨装在塑料袋里，密封好，可以让产生的乙烯不至于跑掉，有利于酸梨变软。