将苦瓜种子浸泡一段时间，然后放置在25-30℃的温度下进行催芽；等种子发芽之后进行播种，播完种后覆盖上一层1.5厘米左右的薄土，再盖上塑料薄膜；当幼苗长出4-5片叶子的时候，按照株距50-60厘米、行距120-130厘米进行定植；在苦瓜幼苗长到20厘米左右的时候要进行搭架引蔓。
一、苦瓜种植技术与管理法
1、用50-60℃的温水进行浸种，浸种的时候还要进行搅拌，等水温降到室温后再继续浸泡10-12小时左右，然后放置在25-30℃温度下进行催芽，经过48小时左右后，种子就可以发芽。
2、种子发芽之后，在准备好的营养土里隔10厘米左右挖一个小洞，然后把发芽的种子进行种植，种植完后覆盖上一层1.5厘米左右的薄土，然后在盖上塑料薄膜，一般情况下经过1个月左右就会出苗。
3、在定植的前3天把塑料薄膜打开，在幼苗长出4-5片叶子的时候，按照株距50-60厘米、行距120-130厘米进行定植，在晴朗天气的时候进行定植，定植完后浇足够的水肥。
4、在苦瓜生长的过程中还要行中耕除草培土，保持土壤水分，在幼苗长到20厘米左右的时候还需要进行搭架引蔓。
5、苦瓜喜欢湿润但是不耐涝，在苗期和开花结果期需要比较多的水分，在畦面保持湿润，下雨后要及时排除积水，这样可以防止苦瓜烂根。在苗期的时候还要勤施薄施水肥1-2次，这样可以促进瓜苗生长，然后根据生长情况及时施肥。
6、苦瓜的病害主要有炭疽病，一般在中后期发生，发现病害的时候要及时摘除残、烂、病叶，可以用50％托布津800倍-1000倍液在发病初期进行喷雾防治。虫害主要有蚜虫、菜青虫，可以用敌杀死乳剂1000倍-2000倍液在叶面喷洒防治。
