牛肉与柿子能同食吗 吃了柿子多长时间才能吃牛肉（牛肉和柿子相克吃了会怎么样）

不能同食

牛肉和柿子都属于高蛋白的食物，同时，柿子还含有大量的鞣酸。当牛肉和柿子一起进食时，鞣酸会和牛肉中的蛋白质结合，形成一种难以消化的物质，影响肠道吸收营养。