制作方法如下:
1、将草莓清洗干净备用,将水倒入锅中。
2、加入冰糖,用大火煮开。
3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水分的草莓。
4、用大火煮开后关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。盖上瓶盖,倒扣放凉即可。
为了克服草莓制罐后果实褪色、瘫软的问题,可采用把柚空的草莓果实300g,注入含糖30%的黑穗醋栗天然果汁作填充液和抽空液。这样制出的草莓罐头,经贮存后,色泽艳丽,果实饱满,不碎不瘫软,外观良好,具有芳香味,甜酸适口,口感极佳。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
绿树村边合,青山郭外斜。
天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
花间一壶酒,独酌无相亲。