1、豆腐+鱼
豆腐富含优质蛋白质，缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸，参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要，尤其是富含蛋氨酸，与豆腐搭配，可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头豆腐汤、红烧鱼配豆腐等。2豆腐和香干下饭
豆腐可炒的菜很多。因为南北方的饮食差别，各有各的吃法。北方炒着吃的有:豆腐炒韭菜，麻辣豆腐，豆腐炒尖椒，鸡蛋扒豆腐等。豆腐的营养价值很高，是高蛋白的食物来源之一，也是人们生活中经常食用的佳品所以炒豆腐是很受大多数人欢迎的
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