三线肉炒豆腐做法(豆腐干炒三线肉的做法)

三线肉炒豆腐做法(豆腐干炒三线肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 23:19:51

三线肉炒豆腐做法

1、首先把瘦肉剁成肉沫,用料酒腌制一下,备用。豆腐切丁,备用。

2、蒜切沫,葱切碎,备用。锅中放入食用油烧热,倒入豆腐丁煎至表面金黄色,盛出备用。

3、然后把把蒜头和葱白倒入油锅中,爆香。倒入肉末炒散,翻炒片刻。

4、倒入豆腐,加入一勺高汤,放入酱油、鸡粉、盐调味,焖两分钟。焖豆腐时玉米淀粉加两小勺清水化开成淀粉水;

5、然后倒入淀粉水勾芡,撒入葱花快速翻炒均匀即可,这样肉炒豆腐就做好了。

肉炒豆腐的做法是比较的简单,按照步骤的要求制作就可以做出来,但是放入的调料一定要适量,这样炒出来的肉炒豆腐才会好吃。

1、首先把三层肉洗干净,再切成薄片,越簿越好!青蒜苗择洗干净,去掉老叶,切寸段待用!

2、把老豆腐沥水,切成小块,坐锅入少量植物油烧热,把豆腐下锅煎至两面金黄,装盘备用。

3、用煎豆腐的剩油,下三层肉用小火煸炒,再煸炒至出油,直至肉片打卷,两面煎至金黄色,装盘。然后下煎好的豆腐,入小鲜侣炒均匀,加入酱油心生调色

4、把多余的油滤出去,剩下一点,倒入青蒜苗,翻炒至熟,均匀,可尝尝咸淡,不够咸时加少许小鲜侣调味,关火装盘。

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