六安糍糕家常做法:糯米加入少量的籼米一起洗净晾干后,放在锅里蒸熟后,放凉后加入精盐,辣椒面,然后充分搅拌均匀后,放案板上铺平切成小块,就可以啦。
六安叫糍糕,把糯米煮熟,桌子上抹上油,把煮好的糯米饭拌上作料,椒盐、剁椒酱、生姜,根据自己的口味去调,拌均匀后平铺在抹了油的桌子上,弄平,用刀子切成一块一块的,然后下油锅炸,外面炸成金黄色的就可以了。想要吃糍粑就来安徽大六安美味可口等你们来七哈。
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