煎鱼片的做法步骤1
1.打开火，倒下油然后让锅热起来（备注：锅内要听到有啪啪啪啦的声音，才能放鱼下去
22.待锅热后，放鱼下去，关火让鱼吸油，在此过程中要让锅不停的转动，为的是不让鱼粘锅
33.要拿一个盘子或者一个锅盖盖在鱼的上面焖三到五分钟
44.揭开盘子用铲翻一下鱼
55.最后倒点酱油下去，翻炒一下就可以出锅了
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